W kwestiach sanitarnych produkcji żywności oraz napojów nie można pozwolić sobie na jakiekolwiek ustępstwa. Każde urządzenie, które bierze bezpośredni udział w procesach związanych z tego typu produktami musi spełniać szczegółowe wytyczne dotyczące czystości. Jeśli żywność i napoje nie mają być zniszczone lub zanieczyszczone, to maszyny należy poddać szybkiemu i dokładnemu myciu. Która metoda czyszczenia jest w tym przypadku najczęściej polecana?
Oczyszczanie urządzeń typu jad na miejscu
System CIP, czyli Cleaning-in-Place charakteryzuje najwyższym współczynnikiem skuteczności w kwestii mycia wymienników ciepła typu jad. Wybierając ten sposób na pielęgnację maszyn uzyskujemy zapewnienie, że zabieg będzie skuteczny i pewny. Na czym polega czyszczenie chemiczne CIP jad? Mianowicie w jego wyniku obiekt lub rurociąg ulega całkowitej kosmetyce bez konieczności rozmontowywania.
Dlaczego warto wybrać system CIP do mycia urządzeń jad?
Nie da się ukryć, że czyszczenie chemiczne CIP jad jako system zamknięty cechuje się najwyższą skutecznością. Użyty roztwór jest w stanie wyczyścić, wypłukać i zdezynfekować urządzenia. Możliwa jest automatyczna kontrola całego procesu, a każdy etap trwa tak długo, aby każda część maszyny została poddana zupełnej pielęgnacji.
Bądź pierwszym który napisze komentarz.